Wintersemester 20225/2026
Hopfenblockwoche an der Landwirtschaftsschule Pfaffenhofen
Hopfenblockwoche im Wintersemester
Die Hopfenblockwoche 2025 an der Landwirtschaftsschule Pfaffenhofen fand in der Woche vom 13. bis 17. Oktober statt und wurde mit insgesamt 18 Studierenden durchgeführt. Ziel der Woche war es, den Teilnehmerinnen und Teilnehmern umfassende Einblicke in die unterschiedlichen Aspekte der Nachhaltigkeit im Hopfenanbau zu vermitteln.
Das Programm begann mit einer Einführung in den Hopfenbau, wobei die globalen Rahmenbedingungen, die Bedeutung in Deutschland sowie die weltweiten Entwicklungen vorgestellt wurden. Im weiteren Verlauf standen Themen wie Erosionsschutz, Hopfen im Bier, Vollkostenrechnung, Steuerungstechnik, Trocknungstechniken und die Grundlagen der Hopfentrocknung auf dem Programm.
Besondere Schwerpunkte lagen auf der praktischen Anwendung, etwa durch Gruppenarbeiten zu Galli-Markt und Arbeitsaufträgen sowie Exkursionen zur Steuerung und Konditionierung der Trocknungstechnik. Zudem wurden die wirtschaftlichen Aspekte des Hopfenanbaus behandelt, darunter Deckungsbeiträge, Hopfenlieferverträge und die CO2-Bilanz im Hopfenbau.
Die Unterstützung der Kollegen der Landesanstalt für Landwirtschaft bei der Unterrichtserteilung hat maßgeblich zum Erfolg der Woche beigetragen. Die vielfältigen Inhalte wurden durch Vorträge, Gruppenarbeiten, Übungen und Exkursionen vermittelt, um den Studierenden ein praxisnahes und fundiertes Verständnis zu ermöglichen.